El encebollado es, sin lugar a ninguna a ley, el manjar nacional de este país. Originario de la zona del Ecuador, esta deliciosa preparación integra corvina típicamente corvina con generosas rosas violáceas y salsa con crear un reconfortante y delicioso guiso. Su sabor característico, a menudo presentado con totopos y aguacates, lo conlleva en… Read More

En cada hogar mexicano, hay una método especial para preparar birria, pero las recetas más buscadas son aquellas que se transmiten de generación en generación. La birria de abuela es el símbolo del sabor verdadero, un plato que consigue el corazón a través de sus aromas y sabores complejos. Cada bocado es una aventura para los sentidos, tran… Read More